Aldo Fabrizi – Come viè più bona?
Come viè più bona?
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È sempre bona, come sia, stufata,
a scappa-e-fuggi, ar sàrto, abbrustolita,
ar naturale, semprice, farcita,
bollente, fredda, tiepida, gelata.
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Ar dente, scotta, inzipida, salata,
bastarda, inciafrujata, rotta, trita,
a la “franzosa”, molla e aribbollita,
a la “svizzera”, languida e incollata.
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Abbasta solo a scoperchià un tigame,
la panza attacca quer gorgheggiamento,
che pare com’er coro de la fame.
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E fate caso, quanno se scudella,
chi cià l’incrinazzione ar sentimento,
se sente ride tutte le budella.
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Aldo Fabrizi
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