Roma in rima - Sonetti e poesie in romanesco di Stefano Agostino

A tavola,I sonetti romani

20 Settembre 2016

Er sugo a l’incazzata

Er sugo a l’incazzata

***

Pur nun èssenno tipico romano,

qui sto a parlà der sugo a l’arabbiata,

a Roma cià la forma sua, “incazzata”,

ch’è ‘na variante ar piatto suo italiano.

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A Roma, co de l’ajo e spennellata

de ojo, d’agro tipico nostrano,

ricetta vò ch’er sugo, piano piano,  

  sia cotto ner piccante da imbarcata.

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No che se sente un po’ er peperoncino,

come se fa ner resto der Paese,

che nun lo sente manco un regazzino.

***

Qui è “a l’incazzata”, e nun tradisce attese,

quanno lo metti in bocca e abbrucia fino

a l’artro bucio sotto, men cortese. 

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Stefano Agostino

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  1. Pur nun èssenno tipico romano,
    qui sto a parlà der sugo a l’arabbiata,
    a Roma cià la forma sua, “incazzata”,
    ch’è ‘na variante ar piatto suo italiano. … (continua)

    Comment by Stefano — 27 Maggio 2014 @ 07:50
  2. ahahahahah …

    Comment by Elio Malloni — 27 Maggio 2014 @ 08:15
  3. Più picca e meglio è!

    Comment by letizia — 27 Maggio 2014 @ 09:45
  4. Uno dei miei piatti preferiti…, ahò a Stè più andavo avanti a legge er sonetto e più m’ha fatto venì fame… eheheh!!!

    Comment by Silvio — 27 Maggio 2014 @ 10:21
  5. Mmmmm….io l’adoro

    Comment by principessa — 27 Maggio 2014 @ 10:39
  6. Leto, fatta e pappata. Pe spegne er fòco, 1/2 de rosso e sò mezzo ‘nciucato.

    Comment by 'svardoASR'29 — 27 Maggio 2014 @ 16:20
  7. Defatti, ho scritto “Leto” pe “Letto”. Ancora m’hò da riprenne.

    Comment by 'svardoASR'29 — 27 Maggio 2014 @ 16:24
  8. Bomgiorno. Hahahahahaha!!! Bella Ste’l’urtima terzina. Nun la
    potevi descrive mejo. Ce annavo pazzo da regazzino, poi, crescenno, è stato mejo nun abusanne.

    Comment by 'svardo AsR'29 — 20 Settembre 2016 @ 07:40
  9. Come al solito bel sonetto! Bonaaaaaaa l’arrabbiata

    Comment by laura — 20 Settembre 2016 @ 08:24
  10. La mia preferita!

    Comment by Silvio — 20 Settembre 2016 @ 09:37
  11. Ahahahahah, Bellissimo!!!!!!!! io adoro il peperoncino, ne metto sempre tanto dovunque è possibile, lo metterei pure nel caffè! “svardo, scusa, ma perché a te fa male?
    Buona Giornata.

    Comment by letizia — 20 Settembre 2016 @ 11:21
  12. Ciao Letizia, questioni de sistema vascolare che mi impedirebbero di stare seduto comodo.

    Comment by 'svardo AsR'29 — 20 Settembre 2016 @ 15:46

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