Roma in rima - Sonetti e poesie in romanesco di Stefano Agostino

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A tavola,I sonetti romani

18 Gennaio 2019

Er caffè

Er caffè

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Er gusto sopraffino e quer sapore

de quelli che ’ngongoleno narici,

che t’apreno pormoni e benedici

chi l’ha inventato ch’è un benefattore.

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La machinetta, in meno che lo dici,

borbotta a un tratto e sbuffa de vapore,

dopo un seconno, pieno de calore,

spanne l’aroma in mille direttrici.

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Macchiato, ar vetro, corto o, ar più, ristretto,

espresso, lungo, freddo, in tazza granne,

o co un goccetto d’arcol, si è coretto.

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So solo che si m’arzo che sto in panne,

appena sletargato ’ngiù dar letto,

senza er caffè, io arimarei in mutanne…

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Stefano Agostino

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